11月の和菓子教室

旬月神楽の明神先生にお越しいただいての和菓子作り。
毎回人気で満席をいただいているコースです。

今回は、紅葉の上用饅頭、練り切り、くるみっこ。
温度を測りながら、和菓子の化学を感じました〜。

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